白玉瑶柱汤
 

　　原料：白萝卜1根、干贝8个、鸡骨架2个、盐1小匙、香菇粉半小匙。
 

　　做法
 

　　1、白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用；干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。
 

　　2、鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。
 

　　3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。